Buurten in de Gaard

omelet | zalm | dille | avocado | roomkaas | tomaat

zuurdesembrood | twee eieren | yoghurt | crispy chili olie

gepocheerd ei | avocado | hollandaise | brioche spek erbij? +0.50 | gerookte zalm erbij? +3.00

ham/kaas/spek of een combinatie hiervan

sla | tomaat | kaas | augurk | uiennestje | frites | buurten burgersaus | spek erbij? +0.50

ciabatta | zongedroogde tomaat | groentenchips | citroen-tijmolie

casinobrood | ham | kaas | emmentaler | gebakken ei erop? +1.50 liever vegetarisch? ook dat is mogelijk

korean fried chicken | kimchi | chilimayonaise

zuurdesembrood | gerookte kip | kaas | spek | ei | tomaat | cocktailsaus | frites erbij? +2.50

twee rundvlees of vegan kroketten | 2 boterhammen wit of bruin

ciabatta | rode peper | mango | komkommer | limoen | roze peper

ciabatta | geroosterde druiven | rozemarijnhoning

zuurdesembrood | tomatentartaar | burrata | basilicumolie | crumble van groene kruiden | avocado erbij? +2.00

gegrilde groenten | granaatappel | tahinidressing

dagelijks wisselend

little gem | ansjovis | gegrilde kip | parmezaan | krokante kappertjes | caesardressing

edamame | geroosterde tomaat | radijs | avocado | aspergetips | citroen-komijndressing

half dozijn 22,50

dagelijks wisselend

gamba | cocktailmousse

venkel | lardo di colonnata | citroencrème

handgesneden kalf (rauw) 80g | japanse dressing | kwartelei

oude gracht kaas | tuinboon | rucola | truffelmayonaise

geroosterde tomaat | gemarineerde aardbei | rucola | hazelnoot | witte balsamicostroop

tomaat | mosterdzaad | krokant zuurdesem | kruidensla

medium-rare geserveerd | wagyu runderburger | sla | tomaat | smokey cheddar | loaded fries | truffelmayonaise | spek erbij? +0.50

kaas | sla | tomaat | augurk | uiennestje | frites | buurten burgersaus | spek erbij? +0.50

kipsaté 200g | cassave | satésaus | oosterse groenten | huisgemaakte zoetzuur | frites

vegan saté 200g | cassave | vegan satésaus | oosterse groenten | huisgemaakte zoetzuur | frites

entrecôte 200g | frites | salade | bearnaisesaus

op het velletje gebakken | aardappelgratin | asperge | honingmosterd-tijm jus

diverse slasoorten | kippendij | gamba | basilicumcrème | french dressing

op de huid gebakken kabeljauw | citroenmousseline | limoenblad | lentegroenten | beurre blanc

bladerdeeg | paddenstoelen | spinazie | taleggio | kruidenolie

kleine pita’s | 3 smaken falafel | frisse mediterrane salade