Gys Voorstraat

Banaan, tropisch fruit, kokos, gepofte boekweit, pompoenzaad, chiazaad, munt

Banana bread van haver en boekweit, fruityoghurt, kokos, fruit uit het seizoen

Verse smoothie, loaded banana bread en shakshuka

Gefrituurde maistortilla's, gehakt, salsa, vegan cheddar saus, peterselie, vegan sour cream, jalapeño, komkommer, lente-ui

Mozzarella van cashewnoot, doperwten pesto, knolselderij ham, rucola, olijf, tomaat, zonnebloempitten, balsamico, brood

Cherrytomaten chutney, waterkers, gefrituurde oesterzwam, truffelmayo, vegan Parmezaanse kaas, basilicum, zonnebloempitten, brood

Coconut cream, blueberry, date syrup, seasonal fruit, coconut flakes

Poached egg, vegan Hollandaise, spinach, chives, bread, salad

Tomato sauce, poached egg, zhug, vegan feta, green herbs, nut-spice mix, bread

Pulled jackfruit, lettuce, popped chickpeas, tomato, potato, green beans, vegan Hollandaise, olives

Roasted tomato soup, choice of lunch dish, choice of pie

Sandwich with portobello bacon, tomato, cucumber, lettuce, chips, BLT sauce

Sweet potato, plant-based shawarma, Andalusian sauce, garlic sauce, onion pickle, cucumber, vegan feta, cherry tomato, spring onion

Fresh fries with mayo

Fresh salad with seasonal vegetables

Snijbonen, koolrabi, plantaardige ricotta, vinaigrette, hazelnoten, dille

Vier bereidingen van biet, knolselderij, zwarte knoflook, frambozen vinaigrette, basilicum

Tomaat, selderij, seizoensgroenten, bonen, basilicum

Wilde paddenstoelen, seizoensgroenten, paddenstoelen jus, zoete aardappel

Aubergine schnitzel, labneh, seizoensgroenten, kikkererwt panisses, balsamico dressing

Zoete aardappel, plantaardige shoarma, andalousesaus, knoflooksaus, uien pickle, komkommer, vegan feta, cherrytomaat, lente-ui

Courgette, arrabiata, arancini, salsa, basilicum, vegan Parmezaanse kaas

Samenstelling van onze desserts

Crème brûlée van kokos- en amandelmelk, sinaasappel, vanille, rood fruit, munt

Frozen yoghurt, brownie, aardbei, vanille-citroen kletskop

Gember cake, gin custard, gemberbier ijs, gegrilde perzik, witte chocolade crumble

Warme drank naar keuze, zoetigheden van onze patisserie chef