Donghai Lou Restaurant

mit Hühnerfleisch und Eierstich

mit Schweinefleischfüllung

mit Tofu & Glasnudeln

Hühnerfilet

Mit Knoblauch und Erdnüssen -leichte Schärfe

Schweinefleisch in Streifen gebraten mit Knoblauch - leichte Schärfe

Mit Knoblauch, Korianderblättern und Chilliöl - sehr Scharf

Mit süß-saurer Soße

Frisch ingwer und Knoblauch - leichte Schärf

Mit Knoblauch, frischen Korianderblättern und chiliöl - mittel Scharf

Mit frischer Ananas, garniert mit Pinien Kerne

Mit schwarzem Pfeffer, garniert mit Brokkoliröschen - mittel Schärfe

Mit frischer Ananas, garniert mit Pinien Kerne

Eine ganze Peking Ente (für 3-4 Personen). Sorgfältig gegrillte Ente, in dünnen Scheiben geschnitten, mit Pfannkuchen, Gurken- und Lauchstreifen, spezial Peking-Soße.

Peking-Suppe - Hot and sour soup Dim Sum Teller - mixed dim sum Peking-Ente - Peking duck 8 Pfännkuchen, Gurken, Lauch, Soße 8 pancakes, spring onions, cucumber and sauce Nachtisch-dessert Banana fritter with ice cream

Peking-Suppe - Hot and sour soup Dim Sum Teller - mixed dim sum Knusprige Grillente auf Gemüse/ Crispy duck Sichuan style Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer / Stir fried beef with black pepper Banana fritter with ice cream

Peking-Suppe - Hot and sour soup Knusprige Grillente auf Gemüse / Crispy duck Sichuan style Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer / Stir fried beef with black pepper Hühnerfilet mit Pilzen und Bambus Stir fried chicken with Chinese mushrooms and bambooshoots Banana fritter with ice cream

Peking-Suppe - Hot and sour soup Knusprige Grillente auf Gemüse / Crispy duck Sichuan style Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer / Stir fried beef with black pepper Hühnerfilet mit Pilzen und Bambus / Stir fried chicken with Chinese mus- rooms and bambooshoots Garnelen mit Gemuse und Cashew-Kernen / Stir fried Prawns with vegetables and cashew nuts Gebackene Banane mit einer Kugel Eiscreme / Banana fritter with ice cream

Mit frischen Ingwerstreifen und Reisessig

Gekochtes Rindfleisch und - Kutten mit Chiliöl, garniert mit Sesam und geriebenen Erdnüssen

Mit Chiliöl beträufelt, garniert mit Erdnüssen und Korianderblättern

Gewürzt mit Chili und Knoblauch

Eingelegte Quallenstreifen gewürzt mit Sesamöl, garniert mit frischen Korianderblättern

Gewürzt mit leichter Sojasoße, Sesamöl und Korianderblättern

Gedämpfte vegetarische Teigtaschen

Gedämpfte Teigtaschen mit Shrimps - Füllung

Gedämpfte Teig Krone mit Schweinehack Füllung

Gedämpfte Teigtaschen mit Schweinehack Füllung

Gedämpfte Teigtaschen mit Rindfleisch Füllung

Gekochte Teigtaschen mit Knoblauch-Chiliöl und geriebenen Erdnüssen

Mit Gemüse - Garnelen

In der Pfanne gebratene Teigtaschen, serviertmit Essig-Dip

Egg fried rice

Egg fried noodles

Steamed rice

Sauce (of choice)

French fries

Durch Jasminblüten natürlich aromatisiert; ein perfektes Gleichgewicht aus sanftem Grüntee-Geschmack und betörenden Jasminaromen

Eleganter Weißer Tee mit sehr ausdrucksstarkem Bouquet, weiches den erfrischend süßen Geschmack abrundet

Verführerische Aromen, die typische grüne Noten und Frühlingsfrische miteinander verbinden, präsentieren eine Tasse voller finesse

Klar definiertes Aroma mit erdigen, hölzernen Noten und einem süßlichen, sanften Kräutergeschmack, für beruhigenden, erdnenden Genuss

Herrliche Blumennoten mit komplexen, kräftigen Aromen ergeben einen sanften, makellosen Aufguss

Erfrischender Ingwer-Aufguss mit Honig

Frischer Minzblätter-Aufguss, serviert in hohem Glas

2 cl

2 cl

4 cl

Intensives Goldgelb im Glas, sehr ausgeprägte Nase von reifem Steinobst und Muskat, schmeichelt am Gaumen mit intensiver Frucht, die durch die schöne Säure sattig und frisch bleibt. 0,1 l – 6 / 0,2 l – 12 / 0,75 l – 36

Grüner Apfel, reife Himbeeren und elegant-zitrische Noten in der Nase. Am Gaumen reife Früchte: Zitrus, Pfirsich und Mirabellen. Die prägnante Schieferwürze und definierte Säure geben ihm seinen typischen Mosel Charakter. 0,1 l – 5.5 / 0,2 l – 11 / 0,75 l – 33

Frischer Grauburgunder, Bukett von heller Frucht mit mineralischem Touch vom Kalksteinboden. Am Gaumen cremig elegant, mit sehr zarter Säurestruktur und feinem Mundgefühl. Im Abgang mineralisch. 0,1 l – 4.8 / 0,2 l – 9.6 / 0,75 l – 29

Fruchtig, würzig, mit feinen Anklängen von Vanille, Cassis und Brombeere, volle Frucht mit weichen Tanninen, mittlerer Körper, gut im Abgang. Ein Wein mit lieblicher Restsüße.

Mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und Schwarzkirsche, fein untermauert von Vanille und würzigen Holznoten, zeigt sich dieser Rotwein ausdrucksstark und harmonisch. Am Gaumen samtig und dicht, überzeugt er mit angenehmer Frische und einem langen, fruchtbetonten Abgang.

Diese feinfruchtige Cuvée begeistert mit dunklen Beeren, reifen Kirschen und einer dezenten Kräuterwürze, harmonisch abgerundet durch ausgewogene Säure und sanfte Tannine. Vollmundig, erfrischend und dicht – ein Rotwein mit Charakter, der pure Trinkfreude bereitet.

Nachhaltige, ökologische Bewirtschaftung sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus zarter Frucht, feinen Kräuternoten und lebendiger Frische. Die Cuvée besticht durch ihre Saftigkeit und angenehme Trinkfreude. 0,1 l – 5.5 / 0,2 l – 11 / 0,75 l – 33

Nach mindestens 15 Monaten Hefelager zeigt sich der Sekt in tiefem Goldgelb. Aromen von weißem Pfirsich und frischen Mirabellen springen in die Nase. Am Gaumen vereinen sich cremige Briocheoten mit eleganter Mineralität und vielschichtiger Aromatik.

Der White Ice Secco überzeugt mit fruchtig-frischem Geschmack und feiner Muskateller-Note, pur oder auf Eis genossen. Gedektes Gelb, süße Bime und Rhabarber in der Nase, am Gaumen harmonisch, weich und frisch mit exotischen Fruchtakzenten.

Brillante Farbe und lebhafte Perlage beleben Aromen von Ananas, grünem Apfel und Bime. Leicht und frisch am Gaumen mit langem, fruchtigem Abgang.

Ein eleganter Champagner mit ausgewogener Frische und lebendiger Lebendigkeit. Feine Noten von Zitrus, weißen Blüten und gerösteter Brioche entfalten sich in der Nase, während am Gaumen eine cremige Textur, knackige Säure und ein langer, harmonischer Abgang überzeugen.

Feine Frucht trifft auf lebendige Säure und elegante Leichtigkeit. Zarte Aromen von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrus verbinden sich mit mineralischen Noten zu einem frischen und komplexen Geschmackserlebnis.

Frisch und elegant kommt der Sauvignon Blanc mit lebendiger Säure, klaren mineralischen Noten und zarten Aromen von Zitrusfrüchten sowie grünem Apfel.

Edelsüßer Riesling mit intensiven Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und Honig, begleitet von feiner Mineralität und einer ausgewogenen Säure. Am Gaumen zeigt sich die Spätlese vollmundig und elegant mit einer langanhaltenden, harmonischen Süße.

Ein ausdrucksstarker, fein-mineralischer Chardonnay mit filigranen Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und Minze sowie feinen Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit vleischichtiger Frische, gut eingebundener Säure und typisch eleganter Mineralität.

Eleganter, frischer Rosé in hellem Lachrosa mit Aromen von Wildpfirsich und roten Johannisbeeren. Am Gaumen samtig und harmonisch mit Noten von Zitrus, Pflaume und feiner Kardamom-Würze, begleitet von einem fruchtigen, eleganten Nachhall.

Auf den vulkanischen Böden des Kaiserstuhls gewachsen, überzeugt dieser Spätburgunder mit einer einzigartigen Mineralität und tiefer roter Farbe. Er zeigt Aromen reifer Waldbbeeren und weißen Pfeffers, eine feine Tanninstruktur sowie eine elegante Länge mit feinen Lakritznuancen.

Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine vollmundige und elegante Struktur aus. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Pflaume, Sauerkirsche und Himbeeren, begleitet von feinen Vanille- und erdigen Noten.

In der Nase kann sofort die unglaubliche Frische des Weines erkannt werden, sowie Aromen von Muskatnuss und roten Beeren wahrgenommen. Am Gaumen ausgezeichnet ausbalanciert zwischen seiner Vollmundigkeit, Gerbstoffen und Säure.

Honjozo Genshu Tokobetsu

Amontillado Los Arcos

Roter Vermut

Weisser Vermut

Original London Dry Gin

Tennessee Bourbon

Blended Malt Scotch Whisky

Irish Blended Whisky