The Smokehouse Berlin
€€€€
BBQ, Seafood, American
BBQ, Seafood, American
Pulled Pork
€7.00
Pulled Pork | Hoisin | Zwetschge | Pickled Red Onions
Wagyu Brisket Tataki
€14.00
Wagyu-Brust | Ponzu | Rettich | Wasabi | Shiso-Kresse
Short Rib & Taco
€9.00
Angus Short Rib | Taco | Kimchi-Mayo | Furikake-Sesam
Ribs & Zwetschge
€7.00
Süßländer Ribs | Hoisin | Zwetschge | Frühlingslauch
Wings & Gochujang
€7.00
BBQ-Huhn | Gochujang | Sesam | Schnittlauch | Kimchi
Pastrami & Senf
€12.00
Rinderpastrami | Roggenchip | Honigsenf | Senfkorn | Kresse
Blueberry Sausage
€8.00
Schweinewurst | Blaubeere | Miso-Mayo | Zwiebelkompott
Oktopus & Limette
€14.00
Sous-vide Oktopus | Yakitori-Marinade | Chiliöl | Limette
Makarel Paté
€7.00
Geräucherte Makrele | Miso | Yuzu | Daikon | Reiskracker
Chicharon
€7.00
Super-Crunch Schweinebauch | Honig | Limette
SMOKEHOUSE Supreme Cut 150
1500 g Riesiges Tomahawk am Knochen | Prime Beef | perfekt medium | Smith&Cross flambé | Chimichurri
BIG SURF N TURF 90
Octopus | Short Rib | Aubergine
Banana Sea Robin 35
Knurrhahn im Bananenblatt | Apfel-Kräuter | Palmzucker
BBQ Sellerie Bun
€9.00
BBQ-Sellerie | Asia-BBQ | Mini-Bun | Mandel | Daikon
Salt Beet & Goat Cheese
€7.00
Salzbeete | Ziegenkäse | Ahornsirup | Walnuss
Cole Roasted Eggplant
€9.00
Aubergine | Granatapfel | Za’atar | gerösteter Knoblauch
SMOKEHOUSE Mille-Feuille
€9.00
Beete | Kürbis | Birne | Gorgonzola
Bernaise Espuma
€4.00
Chimichurri
€4.00
Grand Jus
€4.00
Trüffel Mashed Potatoes
€7.00
Kartoffel | Trüffel | Parmesan | Schnittlauch | Trüffelchip
Cannelloni & Cheese
€5.00
Cannelloni | Raclette-Creme | Miso | Röstzwiebeln
Gegrilltes Gemüse
€5.00
Aubergine | Zucchini | Paprika | Rote Zwiebel
Pilz Raviolo Beef Consomé
€12.00
Ofentomate | Paprika | Basilikumöl | Sesam-Croutons
Süßkartoffel-Kokossuppe
€8.00
Süßkartoffel | Ingwer | Kokosmilch | Limette | Kürbiskern
American Slaw
€4.00
Weißkohl | Apfel | Karotte | Buttermilch
Asia Slaw
€6.00
Rotkohl | Karotte | Chili | Miso | Cashew | Limette
Greens
€10.00
Roasted Romana | Kresse | Sesam
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30 Reviews, 3 written
Ganz tolle nette Bedienung 🤎🤎
Wagyu Brisket Tataki und Oktopus & Limette sind delikat!
