CAFÉ FLEUR

Croissant mit französischer Meersalzbutter und Marmelade der Saison

Hafer- & Kokosflocken, Chiasamen, Sonnenblumenkerne, Haselnüsse, dreierlei hausgemachte Joghurt, Banane und grüner Apfel

Haferflocken, Hirseflocken, Mandeln, grüner Apfel Steinobst und frischen Früchten

Briochebrot mit frischen Erdbeeren & Haselnusscreme

Knuspriges Sauerteigbrot, belegt mit smashed Avocado, gerösteten Sonnenblumenkernen, Kresse, Meersalz & konfierten Kirschtomaten

Knuspriges Sauerteigbrot mit frischer Tomatenalsa, Burrata & Basilikumpesto

Frisches Sauerteigbrot, belegt mit geräuchertem Lachs, körnigen Frischkäse & eingelegten Gurken

Butterbrioche mit gebackener Ochsenherztomate, Blattspinat, körniger Frischkäse & Balsamico

Pochierte Eier auf Zitronenjoghurt, Sumac-Gurken, pikantem Aleppo-Butter & Sauerteigbrot

Sauerteigbrot, zwei pochierte Eier, Sauce Hollandaise, norwegischer Rauchlachs, Dill & frische Zitrone

Sauerteigbrot, zwei pochierte Eier, Sauce Hollandaise, frischer Blattspinat & konfierte Kirschtomaten

Sauerteigbrot, zwei pochierte Eier, Sauce Hollandaise, französischer Kochschinken, marinierte rote Zwiebeln & Cornichons

Knusprige Kartoffelchips mit Meersalz & feiner Trüffelmayonnaise

Eine harmonische Mischung aus gerösteten Nüssen und saftigen grünen Oliven

Knackige-frische, hausgemachte Essiggurken

Frisches Sauerteigbrot, serviert mit einem cremigen Paprikadip, rauchiger Auberginencreme und klassischem Hummus

Geröstetes Sauerteigbrot, belegt mit einer sonnengereiften Tomatensalsa und hausgemachtem Basilikumpesto

Cremige Burrata auf einem aromatischen Tomatensugo, verfeinert mit Basilikumpesto und knussem Brotchips

Feinster baskischer luftgetrockneter Schinken, hauchdünn geschnitten und serviert mit knusprigen Crostini

Exquisite Jahrgangssardinen, direkt aus der Dose, begleitet von frischem Sauerteigbrot und französischer Meersalzbutter

Eine erlesene Auswahl französischer Käsesorten: kräftiger Gruyère, cremiger Brie und charaktervoller Reblochon, dazu süßer Feigensenf

bis 20 Uhr

bis 20 Uhr

weiter Glühwein & Monin Passion Fruit Sirup

plus Ingwer 0.3, plus Zitrone 0.3

Lavendel Flavor, Zitronensaft, Soda

Whiskey, Zitrone, Zucker

Aperol, Orange, Limette, Zucker

Sarti, Zitrone, Zucker

Gin, Thomas Henry Tonic

Campari, Orange

Vodka, Limette, Soda

Kölner Koks

Aperol, Frizzante, Soda

Campari, Frizzante, Soda

Holunder, Frizzante, Soda

Sarti, Frizzante, Soda

4 Stück

Sarti, Lavendel, Zitrone, Soda

Unione No.5, Limette, Thomas Henry Pink Grapefruit, Soda (alkoholfrei)