Restaurant Brunetti in Dresden -Striesen

Tomatensuppe mit Rahm & Basilikumpesto oder mit frischem Basilikum vegetarisch

Oliven parfümiert mit Orangen, Knoblauch, Tomaten & allerlei Kräutern

Mit Knoblauch, Chili, Oliven, Zwiebeln & Zucchini

Mit Knoblauchöl geröstetem Brot an Tomatenwürfeln mit gehackten Zwiebeln, Knoblauch, Rucola, Olivenöl, Parmaschinken & Parmesan oder vegetarisch

Ciabatta überbacken mit pikantem italienischen Salami und Parmesan

Vorspeisenvariation mit Vitellina, Vitello Tonnato, Strauchtomaten, Büffelmozzarella, Parmesan, mariniertem Gemüse, Parmaschinken, Oliven, Sardellen und unserem hausgebackenem Brot

Rosa gebratenes Kalbsfleisch an cremiger Thunfischsauce mit Kapern, Sardellen & frischem Pfeffer

mit Rucola, an zweierlei Parmesan, gutem Olivenöl, geröstetem Pfeffer & Salzflocken

Eine ganze Kugel italienischer Burrata mit Strauchtomaten, Olivenöl, grobem Salz, frischem Pfeffer, Rucola, getrocknete Tomate & Basilikumpesto

Mit Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Karotten & Croutons an Balsamico-Trauben-Dressing

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Cherrytomaten, gezupfter Kühler Büffelmozzarella & Basilikum

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, mariniertem Hühnchen, Bacon, Romana Salat & Parmesandressing

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons & gekochtem Landschinken

Pizza mit Tomatensauce, Gorgonzola, Mozzarella, Schafskäse & geräuchertem Käse

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, gekochtem Landschinken & Ananas

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln & Frühlingslauch

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Spinat und frischem Ricotta

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, Champignons, Aubergine, Zucchini, Artischocken und Oliven

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen an Knoblauch & Chili

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, scharfer Salami & Knoblauch

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola & Parmesan

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Pilzen und Artischocken

Pizza mit Tomatensauce, Ventricina, Oliven, Peperoni, & Fetakäse

Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern & Knoblauch

Pizza mit Tomatensauce, Schinken, Zwiebel, Ei mit Parmesan

Gebratene Lachswürfel im Limettenrahm, Tomaten & Spinat

Spaghetti mit hausgemachtem Basilikum Pesto, Cherrytomaten, Pinienkerne & Parmesan

Tagliatelle in einer Weisswein-Kräutersauce mit Zucchinistreifen und gebratenen Garnelen

Spaghetti in einer Parmesan-Pecorino-Sauce mit Guanciale & einem Eigelb untergerührt

Röhrennudeln mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten in scharfer Tomatensauce

Spaghetti mit hausgemachtem Pistazienpesto, Burrata & Pistazien

Spaghetti geschwenkt in Trüffelrahm mit Cherrytomaten, Rucola & gehobeltem italienischem Trüffel

Gnocchi vier Käse (Gouda, Mozzarella, Gorgonzola und Parmesan), an gerösteten Walnüssen

Hausgemachte Lasagne vom Rind mit frischer Tomatensauce und überbacken mit Mozzarella, direkt aus unserem Steinofen

In Salbeibutter gebratene Knoblauch-Garnelen an gefüllten Tortellini

Kleine Kalbsteaks, belegt mit Parmaschinken & Salbei an Ofen-Gemüse der Saison und Rosmarinkartoffeln

Gebratenes Fischfilet an Fenchel, Cherrytomaten und Gemüse Kartoffeln

In Aromaten gebratenes Rost Beef, an Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse der Saison

HAUSGEMACHTES TIRAMISU VOM BLECH

DESSERT DES TAGES

MIT PISTAZIENEIS UND FRÜCHTEN

KUGEL EISCREME SCHOKO, VANILLE, ERDBEER, PISTAZIE, STRACCIATELLA, SORBET