Rosemarie Garten & Bar

cremige Overnight Oats mit fruchtigem Mangokompott und unserem hausgemachten Schoko-Granola

hausgemachtes Schoko-Granola mit cremigem Mango-Skyr, Banane, fruchtigem Mangokompott, frischem Basilikum und feinem Erdnussbuttercrumble

cremige Overnight Oats mit frische Obstsalat und unserem hausgemachten Crunch-Granola

hausgemachtes Crunch-Granola mit frischem Obstsalat, cremigem Skyr und Honig

ein frisch gebackenes Croissant, hausgemachte Konfitüre nach Wahl, Vitamin Oats, Nutella und ein süßer Pastel de Nata

ein gemischter Brotkorb mit Papadambrot, Leerdamer, Bergkäse, cremiger Hummus, Avocadocreme, Radieschen, Gurken, Paprika, Oliven, Tomaten, Kräuterquark, dazu eine Portion Rührei oder zwei Spiegeleier

ein gemischter Brotkorb, Leerdamer, Serrano-Schinken, Kochschinken, Salami, Truthahnbrust, Radieschen, Gurken, Paprika, Oliven, Tomaten, Kräuterquark, dazu eine Portion Rührei oder zwei Spiegeleier

perfekt für 2 Personen! ein gemischter Brotkorb, hausgemachte Konfitüre, Nutella, Leerdamer, Bergkäse, Serrano-Schinken, Salami, Truthahnbrust, Kochschinken, Räucherlachs, Gurken, Radieschen, Paprika, Oliven, Tomaten, Kräuterquark, dazu eine Portion Rührei oder zwei Spiegeleier

fruchtiges Tomaten-Paprika Ragout mit frischen Kräutern, dazu zwei pochierte Eier und leckeres Hausbrot extra Portion Hirtenkäse 1,50€

zwei pochierte Eier serviert auf einem getoastetem Brioche Brötchen mit Kräuterbutter, Babyspinat, gekochtem Schinken, Radieschen, geschmorten Zwiebeln, Cherrytomaten, roter Kresse und Sauce Hollandaise extra Portion Bacon 1,50€

zwei pochierte Eier serviert auf einem getoastetem Brioche Brötchen mit Kräuterbutter, Babyspinat, geräuchertem Lachs, Radieschen, geschmorten Zwiebeln, Cherrytomaten, roter Kresse Avocadocreme und Dill Sauce Hollandaise

knusprig frittierte Natur-Pommes mit zwei Dips nach Wahl

vier marinierte Hähnchenfiletspieße mit zwei Dips nach Wahl

Olivenmix mit einem Dip nach Wahl, dazu unser frisch gebackenes Hausbrot

frische Süßkartoffel-Pommes mit cremiger Chili Hollandaise, Jalapenos und feinen Chilifäden

drei knusprige Süßkartoffelröstis mit Kräuterbutter, Bruschetta Tomaten, Parmesan, Balsamico und Basiliku,

frisch gebackenes Hausbrot mit Garlic Lime Dip, dazu ein Olivenmix, Bergkäse, Serrano Schinken und Salami

cremige Süßkartoffelsuppe mit einer leicht pikanten Apfelnote, dazu unser Hausbrot

Three crispy sweet potato röstis (hash browns) with sour cream, serrano ham, grana padano cheese, arugula und balsamic vinegar

frische Süßkartoffel-Pommes mit zwei Dips nach Wahl

Avocadocreme, BBQ-Dip, Garlic-Lime-Dip, Ketchup, Kräuterbutter, Mayonnaise, Dattel-Dip, Sour Cream, Spicy Peanut-Dip, vegane Mayonnaise

drei knusprige Süßkartoffelröstis mit Sauerrahm, Serranoschinken, Grana Padano, Rucola, und Balsamico, alternativ auch mit Lachs erhältlich

Camembert gebacken in mildem Chiliöl auf unserem Hausbrot, garniert mit Erdbeer-Basilikum Konfitüre, Himbeere und karamellisieren Kürbiskernen

knusprig frittiertes Tempuragemüse und Süßkartoffel-Karottentaler mit zwei Dips nach Wahl

Gambas gebraten in Knoblauch und Chiliöl mit cremigem Garlic-Lime-Dip, dazu unser frisch gebackenes Hausbrot

Camembert gebacken in mildem Chiliöl auf unserem Hausbrot, garniert mit karamellisierten Kürbiskernen, Blaubeeren und Honig

cremige Karottensuppe mit Kokosmilch und einer feinen Ingwernote, dazu unser Hausbrot

Ananas-Thymian Würfel, Brokkoli, Bulgur, Datteln, Edamame, Falafel, geröstete Pinienkerne, gerösteter Sesam, Hirtenkäse, mariniert Süßkartoffelwürfel, spicy Blumenkohl

bunter saisonaler Salatmix, Gurke, Cherrytomaten, Karotten, rote Kresse, Hirtenkäse, dazu unser Hausbrot und French-House-Dressing groß 9,90€

bunter saisonaler Salatmix mit Garnelen und Steakstreifen, roter Paprika, spicy Blumenkohl, Ananas-Thymian Würfeln, dazu unser Hausbrot und Mango-Dressing

bunter saisonaler Salatmix mit roter Paprika, spicy Blumenkohl, Gurke, Brokkoli, Süßkartoffelwürfel, Hummus, Bulgur, Falafel, roter Kresse und Sesam-Dressing

Hähnchenstreifen oder Steakstreifen

bunter saisonaler Salatmix mit gebratenen Steakstreifen und Garnelen, roter Paprika, spicy Blumenkohl, Edamame, Gurke, Bulgur, roter Kresse, Erdnuss-Dip und Mango-Dressing

bunter saisonaler Salatmix mit gebratenen Steakstreifen, roter Paprika, spicy Blumenkohl, roter Beete, Babyspinat, Datteln, Hummus, geröstetem Sesam und Mango-Dressing

bunter saisonaler Salatmix mit Garnelen in knuspriger Panade, Edamame, spicy Blumenkohl, Karotten, gerösteten Pinienkernen, unserem Hausbrot und Mango-Dressing

frisch aus dem Meer, Garnelen oder Pulled Salmon

bunter saisonaler Salatmix mit drei knusprig frittieren Arancinis Tomatenwürfeln, grünem Spargel, Rucola, Bulgur, Cherrytomaten, Grana Padano, und weißem Balsamico-Dressing

bunter saisonaler Salatmix mit mariniertem Hähnchen in Erdnuss-Dip, gelber und roter paprika, Babyspinat, roter Beete, Edamame, Süßkartoffelwürfeln, Ananas-Thymian Würfel, roter Kresse, Guacamole und Sesam-Dressing

knackiger Römersalat, Cherrytomaten, Grana Padano, knuspriger Bacon, Croutons dazu unser Hausbrot und Caesar´s Dressing, Walhweise auch mit gegrilltem Hähnchen 13,90€ oder Garnelen 16,90€ oder paniertem Hähnchen 13,90€

bunter saisonaler Blattsalat mit gebratenen Steakstreifen, Babyspinat, Brokkoli, Cherrytomaten, rote Beete, gelber Paprika, Hirtenkäse, Croutons, dazu unser Hausbrot und weißem Balsamico-Dressing

saftig gebratenes Rindfleisch, Teriyaki Sauce, bunter Salatmix, Tomatenwürfel und cremige Chili Hollandaise im gebutterten Brioche Brötchen

saftig gezupfter Lachs auf einem Süßkartoffelrösti, Teriyaki Sauce, Babyspinat, Tomatenwürfel und Remoulade im gebutterten Brioche Brötchen

gebratenes Veggie Patty, bunter Salatmix, Avocadocreme, Cheddarkäse, Bruschetta-Tomaten und Ananas-Thymian Würfel im gebutterten Brioche Brötchen

gegrilltes Hähnchenfleisch, Avocadocreme, bunter Salatmix, Cheddarkäse, Jalapenos, Tomatenwürfel und Nachos im gebutterten Brioche Brötchen

saftig gebratenes Rindfleisch, bunter Salatmix, geschmorte Schalotten, knuspriger Bacon, Cheddarkäse, ein pochiertes Ei und BBQ-Sauce im gebutterten Brioche Brötchen

gefüllte Käse-Gnocchi mit cremiger rosa Gorgonzolasauce, frischem Babyspinat und karamellisierten Walnüssen

Penne in fruchtiger Tomatensauce mit Garnelen, Cherrytomaten, frischem Basilikum, roten Chillies, Knoblauch GranaPadano und buntem Pfeffer

Penne in cremiger Parmesansauce mit grünem Spargel, Champignons, Hähnchenstreifen, Cherrytomaten, roter Kresse und buntem Pfeffer

Penne mit fruchtiger veganer Bolognese Sauce, frischem Basilikum und buntem Pfeffer

gefüllte Käse-Gnocchi mit Spinat-Gorgonzola Sauce, frischem Babyspinat, gezupftem Lachs, karamellisierten Kürbiskernen und buntem Pfeffer

Penne in cremiger Carbonarasauce mit grünem Spargel, Baconwürfeln, frischem Schnittlauch, Grana Padano und buntem Pfeffer

großes Kalbsschnitzel (260g) mit Williams Birne, Preiselbeerkompott und Zitrone, wahlweise mit Caesar´s Salad oder Pommes Frites und zwei Dips nach Wahl - alternativ auch als paniertes Hähnchenschnitzel mit Pankomehl erhältlich

neun knusprige Hähnchenflügel in exotischer Erdnussmarinade dazu Pommes Frites und zwei Dips nach Wahl

grüner Spargel, geschmorte Schalotten und hausgemachte Kräuterbutter, wahlweise mit Caesar´s Salad oder Pommes Frites Surf'n'Turf +4,50€

saftiges Lachsfilet mit Kräuterkruste, frischem Ofengemüse, Dill-Sauce Hollandaise und Süßkartoffelrösti

saftiger Pfannkuchen, wahlweise mit unseren hausgemachten Konfitüren, Nutella oder mit Zimt und Zucker

knuspriger Strudelteig mit einer Füllung aus Äpfeln und Rosinen, dazu Sahne - mit Vanillesauce +0,90€ - mit einer Kugel Eis +2,50€

frisch gebackener Käsekuchen mit Erdbeerspiegel

die klassisch französische Mousse aus dunkler Kuvertüre mit leichter Kaffeenote, süßem Rahm und unserem Erdnussbutter-Crumble Topping

knusprig gebackener Blätterteig gefüllt mit einer leckeren Vanille-Zimtcreme und Puderzucker bestreut

saftiger Pfannkuchen mit Nutella, Banane und Puderzucker

saftiger Pfannkuchen mit Mango-Skyr, Blaubeeren und fruchtigem Mangokompott

Haselnuss, Schokolade, Vanille

Kokos, Erdbeere, Mango, Maracuja, Melone, Kirsche, Limette-Basilikum