La Bandera Dominican Cuisine

Pica Pollo kippenvleugeltjes geserverd met huisgemaakte pittige dipsaus.

Arepita met rund, kip, geitenvlees of kaas

Gebakken kabeljauw en grote garnalen in kokossaus

Courgettes in kokossaus, afgemaakt met verse koriander en citroen

Runderstoofpot verrijkt met olijven

Gestoofd geitenvlees volgens grootmoeders recept

Kippendijen filet van de grill met friet

Krokant gebakken in citroen gelegde kip, geserveerd met hartige groene bakbanaan, gebakken cassave en huisgemaakte pittige saus

Gestoofde kip volgens traditioneel recept

Karbonade ingelegd in een kruidige marinade van oregano en verse koriander, gegrild

Spareribs ingelegd in een kruidige marinade van oregano en verse koriander, gegrild

Mixed grill van spareribs, karbonade en kippendijfilet, gegrild

Kippendijfilet ingelegd in een kruidige marinade van oregano en verse koriander, gegrild

Witte rijst

Frietjes

Gebakken groene banaan

Gebakken cassave

Karamelpudding

Luchtige cake, ingelegd in drie melksoorten, bekroond met verse slagroom en kaneel.

Noord-Portugal, vinho verde. Heerlijke frise witte wijn, met intense aroma en fruit- en bloementonen.