Die Bar Cantona

Schafskäse und Konsorten

In Olivenöl karamellisierter bulgarischer Schafskäse' mit einem Potpourri von im Ofen gegarten Paprika, Auberginen und Zwiebeln sowie italienischem Wildkräuter-Salat und Limettensaft (vegetarisch)

€ 6,90

Taco Mole Pablano

3 Maistortillas mit Mole Pablano, Sptizkohl-salat, schwarzen Bohnen, Minze, filetierten Orangen, Rote Beete Chips (vegan)

€ 7,90

Taco de Cerdo

geschmorte Schweinenacken, weißer Bohnen-Petersilien Salat, Radiesschen, Siracha Quark Soße

€ 7,90

Spare-Ribs 200gr

Limetten-Aioli-Kürbispüree, Rotkohlsalat, Petersilien-Pesto

€ 11,90

Schnitzelchen

Kalbsschnitzel, Serviettenknödel, Rotkohlsalat, Pilzrahmsosse

€ 12,90

Pimentos de Padrón

In Öl gebratene spanische Minipaprika mit grobem französischem Meersalz (vegan)

€ 4,50

Hausgemachte Fritten

Hier geschnitten und gebräunt.

€ 3,20

Quark-Zitronen-Eis

Hausgemachtes Quark-Zitronen-Eis mit Wald-beerensosse und Schokoladen-Crumble

€ 4,50

Hausgem. Süßkartoffel Fritten

Rustikale Schnittart

€ 4,20

Subarec

Tatarische Teigtaschen (Wie von Mama!) mit wahlweise Schafsläse Vegetarisch oder Hackfleischfüllung.

€ 6,90

Currywurst mit Pommes

Grillwurst mit Röstzwiebeln und hauseigener Currysoße (Reduktion aus Orangensaft und hausgemachter Currypaste) und belgischen Pommes

€ 8,20

Zwiebelsuppe

Klassische französische Zwiebelsuppe mit drei verschiedenen Zwiebeln, Weißwein, Brot & Käse überbacken

€ 7,90

Luxemburger Kniddels

Gezupfte Teigspeise nach Luxemburger Art, deftig in der Pfanne angebraten in Käse-Sahne-Soße', mit Grana Padano', italienischem Wildkräuter-Salat, Limetten-saft, roten Zwiebeln und Bacon (Wahlweise vegetarisch)

€ 7,50

Süßkartoffeln-Rote-Beete Salat

Wildkräutersalat, gebratene Süsskartoffeln und Rote-Beete Würfel, gebratene braune Champignons, Schafskäse, getrocknete Cran-berries, Fenchel und karamelisierte Walnüsse (vegetarisch)

€ 8,90

Hausgemachte Soßen

Vegan: Ketchup Vegetarisch: Senf-Zitrus-Mayonnaise, Korianderwurzel-Aioli Curry-Mayonnaise

€ 1,00

Birnen-Gorgonzola Pasta

Gorgonzola, Frischkäse, Tyhmian, Birne, Calvados, Orangenabrieb, Kresse, Walnüsse (Vegetarisch)

€ 10,90