Das Köstlich - Berlin Charlottenburg

Hausgemachte Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln | Gebratene Pfifferlinge Goldene Knusperlust trifft auf rustikale Bratenliebe – verfeinert mit aromatischen Pfifferlingen.

Gerahmte Pfifferlinge | Gegrillter Pfirsich Veganer Sommertraum – cremig, fruchtig, überraschend leicht.

Waldaroma pur – frisch gebraten und saisonal perfekt.

Bunte Tomaten | Gegrillter Pfirsich | Basilikum Sommerfrische Leichtigkeit – cremig, fruchtig und voll Aroma.

Gebackene Avocado | Rettich | Knoblauchmayo | Röstbrot | Spicy mariniert Würze, Crunch und cremige Tiefe – ganz ohne Tier, ganz viel Charakter.

Matjes | Pumpernickel Crumble | Speckschaum Frische trifft Würze – ein kühler Start mit Überraschungseffekt.

Hausgebeizter Lachs | Orange | Gepickelte Zwiebeln | Frittierte Kapern | Meerrettich | Schnittlauchöl Nordisch fein und raffiniert – Zitrus küsst Meer.

Kartoffel | Rote Beete | Gepökelte Rinderbrust | Gepickelte Gurke | Wachtel Ei

Salatherzen | Caesar-Dressing | Tomate | Avocado | Olivenöl | Grana Padano. Klein 9 _ Standard 13 mit ausgelöster Maishähnchenkeule (ohne Knochen) 18

Allerlei Grünzeug | Limetten Vinaigrette Ein Garten auf dem Teller – leicht, lebendig, limettig. 6 geröstetes Steinofenbaguette 4

Kalbsfleisch | Gebratenes Gemüse der Saison | Kartoffel-Schnittlauch-Stampf | Frittierte Kapern Tradition trifft Textur – vertraut und dennoch überraschend.

Hausgemachte Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel | Preiselbeeren Goldene Knusperlust – traditionell und zeitlos. Klein 20, Standard 28

Drillinge | Zwiebel | 3 Eier | Gepickelte Gurke | Aufgeschlagene Nussbutter | Kräutersalat Landküche neu gedacht – rustikal, ehrlich, vegetarisch.

Sauerkirschjus | Kartoffel-Schnittlauch-Stampf | Duett von der Karotte Herzhaft, weich, tief – wie ein warmer Abend in Samt.

Schnittlauchbutter | Hausgemachte Bratkartoffeln oder Potato Dippers mit Sour Crème Feuer, Fleisch und Finesse – pure Grillperfektion.

Petersilien-Risotto | Karotte | Cashew Leichtigkeit mit Biss – zart, nussig und überraschend grün.

160g US Angus Beef | Brioche Bun | Avocado | Gepickelte Zwiebel | Cheddar | Bacon Marmelade | Potato Dippers | Sour Crème Saftiger Streetstyle – zwischen BBQ und Avocado.

Gegrilltes buntes Gemüse | Erbsen-Estragon-Püree | Weißweinsauce Mild, mediterran, makellos – so schmeckt der Süden.

Erbsenpüree | Sesamjoghurt | Granatapfel | Minze

Wilder Brokkoli | Meerrettichsauce | Gebratene Rosmarinkartoffeln

Zwei Matjesfilets | Sour Crème | Geschmorte Äpfel | Gepickelte Zwiebeln | Gebratene Drillinge

Gurkensalat | Remoulade | Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel

Crème Brûlée | Schokoladenmousse | Milchreis - Drei auf einen Streich – ein süßer Querschnitt in Miniatur.

Pfirsich | Mandel Crumble - Luftig, dunkel, fein – mit einem Hauch von Frucht.

Kindheit, klar interpretiert – pur oder mit saisonalem Twist.

Kindheit, klar interpretiert – pur oder mit saisonalem Twist.

Kindheit, klar interpretiert – pur oder mit saisonalem Twist.