La Choza de la Anaconda

Quinoa, Tomate, Avocado, Gurke, Koriander, Minze, Ingwer-Dressing

Wildkräuter, Cherrytomaten, Walnüsse, frittierte Quinoa, Balsamico-Dressing

Kartoffelpüree-Buns, Maishähnchen, Tagesgemüse, Ají Amarillo, Avocado, Limette

Kartoffelpüree-Buns, Tagesgemüse, Ají Amarillo, wilder Koriander, Limette

Mariniertes Rinderherz mit Ají Panca und Pisco, serviert mit Mais, Kartoffeln und peruanischen Soßen

Marinierter Artischockenherzen mit Ají Panca und Pisco, serviert mit Mais, Kartoffeln und peruanischen Soßen

Kartoffelpüree in Scheiben mit Huancainasoße und Ocopa, El, Käse, Oliven

Kartoffelwürfel, peruanischer Mais, Bohnen, frittierte Quinoa, Minze

Thunfischstückchen mariniert mit Pisco, Senf, roten Zwiebeln

Thunfischstreifen in Ají Amarillo-Creme mit Rosapfeffer, dazu Süßkartoffel und Mais

- 2 Personen 37,90 - 4 Personen 69,99 Ceviche, Anticuchos, geräuchertem Schweinefleisch (Filet, Chorizo) nach Art des Hauses, Quinoasalat, Causitas Inca, Patacones, Chifles

- 2 Personen 24,90 - 4 Personen 44,90 Quinoasalat, Veguichito, Yuquitas, Causita Inca, Patacones, Tequeños, Guacamole

Roher Fisch mit Limettensaft mariniert, Maniok, Zwiebeln, Koriander, Charapita

Roher Fisch mit Limettensaft mariniert, Zwiebeln, Süßkartoffel, Koriander

Roher Fisch mit Limettensaft mariniert, Meeresfrüchte, Zwiebeln, Süßkartoffel, Koriander

Frittierte Kochbananen-Cookies mit geräuchertem Schweinefleisch (Filet, Chorizo) nach Art des Hauses

Teigtaschen gefüllt mit Mozzarella, serviert mit Avocadocreme

Frittierte Maniok serviert mit Avocadocreme