Nonna Anna - Un gusto etrusco

Le polpette di Zia Moira

Mediterrane Gemüseliebe für den Gaumen. Fünf saftige, von uns handgemachte Fleischbällchen, nach Familienrezept gewürzt und langsam in hausgemachter Tomatensauce geschmort. Serviert mit toskanischem Brot, um keinen Tropfen der köstlichen Sauce zu verpassen.

€ 18,50

Saltimbocca alla Romana

Geschmack, der “in den Mund springt”. Ein römischer Traum: Drei zarte Kalbsschnitzel, belegt mit edlem Prosciutto und frischem Salbei, in einer feinen Weißwein-Butter-Sauce vollendet. Dazu Rosmarinkartoffeln und ein Körbchen Brot für die unerlässliche Scarpetta.

€ 26,00

Filetto di Branzino (Wolfsbarschfilet)

Frische aus dem Mittelmeer. Unser Wolfsbarschfilet, perfekt auf der Haut gebraten, erhält durch ein leichtes Kräuteröl eine raffinierte Note. Begleitet wird es von saisonalem Grillgemüse und einem erfrischenden Fenchelsalat. Ein Fest für die Sinne, das die Reinheit des Meeres feiert.

€ 26,50

Frittura Mista

Knusprige Meeresbrise. Eine bunte Auswahl aus dem Meer: Zarter Tintenfisch, saftige Garnelen und frische Sardellen, goldbraun und unwiderstehlich frittiert. Serviert mit einem kleinen, frischen Beilagensalat. Tauchen Sie ein in diesen knusprigen Traum aus dem Mittelmeer.

€ 19,50