Zarathustra - persisches veganes Restaurant

kleingeschnittene Salatgurke und Tomaten, Peperoni, Zwiebeln und Kräuter

Sojajoghurt mit gewürfelter Salatgurke, Walnüssen, Kräutern und Gewürzen

Sojajoghurt mit gedünstetem Blattspinat, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen

Eisbergsalat mit Tomaten, Salatgurken, Zwiebeln, Oliven, veganem Käse und Walnüssen

scrambled Tofu mit gedünstetem Blattspinat, Gewürzen und gerösteten Zwiebeln

in Öl und Essig eingelegte Weinblätter, gefüllt mit Reis und Kräutern

Kartoffel-Spinat-Puffer mit Röstzwiebeln, Broccoli und Salat

Reis mit Linsen, gebratenen Datteln und Zwiebeln, dazu Spinat-Joghurt

aus veganem Hack, dazu Safranreis und Sojajoghurt

mit Broccoli, Röstzwiebeln, Salat und Brot

gebratene Aubergine mit Röstzwiebeln, Knoblauch, geröstete Pfefferminze und Brot

gegrillte Hähnchenfiletstücke mit Reis und Grilltomaten

2 Spieße aus frischem Lammhackfleisch und Grilltomaten

Hähnchenfilet mit Süß-Sauer-Sauce aus Granatapfelmark und gemahlenen Walnusssternen

Tomatensauce mit Auberginen, Zucchini und Pflaumen

pikante Tomatensauce mit gelben Linsen, Auberginen, Kartoffeln und Limette

Granatapfelsauce mit gemahlenen Walnüssen, Zucchini und Kartoffeln, ohne Saftranreis

hausgemacht