Sebeta - Afrikanischer Genuss

3 Teigtaschen gefüllt mit Rinderhack

3 Teigtaschen gefüllt mit Gemüse

Frisches Fladenbrot mit Chili und äthiopischer Duftbutter (leicht scharf)

Salat mit gegrilltem Rindfleisch

Jeweils eine kleine Portion von Nr. 1 bis 5

Rote Linsen mit Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch Mit verschiedenen Gewürzen verfeinert

Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Paprika

Spinat in einer hausgemachten Soße verfeinert mit traditionellen Gewürzen

Okraschoten mit Zwiebeln in Tomatensoße

Geröstete Kichererbsen mit äthiopischen Gewürzen

Von allen vegetarischen und veganen Gerichten Nr. 7-11 eine kleine Portion Für 1 Personen 13,90€ Für 2 Personen 26,90€

Ein äthiopisches Nationalgericht aus Huhn mit Zwiebeln äthiopischen Gewürzen und äthiopischer Butter mit gekochten Eiern und Joghurt serviert (scharf gewürzt)

Zartes geschnetzeltes Hähnchen gewürzt mit feinen Kräutern, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und Ingwer

gebratene Rindfleischstreifen mit Zwiebeln und Peperoni

Rindfleisch mit Kartoffeln zubereitet in scharfer Tomatensauce, Karotten, Zwiebeln und Rosmarin

Zarte Rindfleischstreifen gedünstet zusammen mit äthiopischen Gewürzen, Zwiebeln, Tomaten, Rosmarin und Paprika

Tatar nach äthiopischer Art mit Gewürzbutter und Mitmita (scharfes Chilipulver). Auf Wunsch auch leicht angebraten

Spinat gekocht mit Rindfleisch und Kräutern

Lammfleisch zubereitet in scharfer Zwiebel / Tomatensoße und äthiopischer Gewürzbutter, Peperoni

Gewürfeltes Lammfleisch mit verschiedenen äthiopischen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten

Gewürfeltes Lammfleisch mit Kartoffeln zubereitet mit frischen Tomaten, Karotten, Zwiebeln und Rosmarin

Große gemischte Platte mit vielen feinen Spezialitäten aus der äthiopischen Küche

Große gemischte Platte mit vielen feinen Spezialitäten aus der äthiopischen Küche

Große gemischte Platte mit vielen feinen Spezialitäten aus der äthiopischen Küche

Große gemischte Platte mit vielen feinen Spezialitäten aus der äthiopischen Küche

für 1 Person

für 2 Person

für 3 Person

Joghurt mit Datteln, gemahlenem Leinsamen und Honig

mit Vanilleeis

Teig mit geraspelten Orangenschalen, Schwarzkümmel, Zucker und Salz in Honig getaucht mit Vanilleeis

mit Sahne Amarena-Kirsch, Malaga mit Rumrosinen, Zitronensorbet mit Stücken

Zitrone oder Holunder

Orange, Mango, Banane, Ananas

Rum, Limette, frische Minze

Rum, Ananassaft, Kokoscreme

Amarula, Wodka, Mangosaft, Sahne, Rosmarin

Orangensaft, Ananassaft, Ginger Ale, Zitronensaft

Martini, Tonic, frische Minze

Ginger Ale, Maracujasaft, Limette, Rohrzucker

Charaktervoll und herzhaft, fruchtig, einladende Frische, saftig und harmonisch. Sehr gute Balance zwischen Frucht, Säure und Körper.

Duft nach eingelegter Früchte, Toast und Mandeln. Vollmundiger Geschmack ausgesprochen mild und harmonisch. Mit Aromen von Mango, Limone und Grapefruit. Dezente schmeichelnde Holznote.

Körperreich und vollmundig, harmonisches Zusammenspiel von Beerenfrüchten und Würznoten.

Waldbeeren, Cassis, Zedernholz. Kräftig und vielschichtig, viel reife Beerenfrucht, Gewürze, komplex und körperreich.

Schwarze Johannisbeere, Süßholz. Aromatisch, saftig und herzhaft, satte Frucht, ansprechender Charakter.

Banane, Mango, Maracuja, Pineapple oder Palm

Holunderblütensirup und frische Minze