Met Quán#2

mit Rindfleisch

mit Tofu

mit gebratenem Rindfleisch

gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Karotten, Lauch, Sojasprossen, Erdnüssen, Tamarinden Paste, Koriander, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl

mit gebratenem Rindfleisch eingerollt in Betelblättern und gegrillt auf lauwarmen Reisnudeln

mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Lauchzwiebeln, Sojasprossen mit lauwarmen Reisnudeln, frischen Kräutern und einer hausgemachten Sauce

mit lauwarmen Reisnudeln, knusprigen Reispapierrollen (gefüllt mit einer Huhn-Garnelen-Mischung und Wurzelgemüse), serviert mit frischen Kräutern

lauwarme Reisnudeln mit gebratenem Tofu, frischen Kräutern und veganer Sauce

mit lauwarmen Reisnudeln, Schweinenackenspieß (nach Hanoi Art zubereitet), Salat, frischen Kräutern und hausgemachter Sauce

Rotes Curry mit grünen Bohnen, Bambus, Brokkoli, Zucchini, Champignons, Auberginen, Peperoni, Kartoffeln und frischen Basilikumblättern

mit grünen Bohnen, Paprika, Champignons, Brokkoli, Zucchini, Möhren und frischer Mango

im Wok gebratene Champignons, Broccoli, Zucchini, Bohnen, Karotten, Paprika und hausgemachter Sauce

mit Broccoli, Champignons, Bohnen, Paprika, Zwiebeln und Karotten in einer cremigen Kokosmilch-Erdnuss-Sauce

gelbes Curry mit grünen Bohnen, Bambus, Broccoli, Zucchini, Champignons, Auberginen, Peperoni, Kartoffeln und frischen Basilikumblättern

Tontopf Reis nach Art des Hauses mit gebratenem Broccoli, Champignons, Paprika, grünen Bohnen, zwiebeln und Maiskölbchen, dazu Spiegelei und geratener Duftreis

Zitronengras-Suppe mit Garnelen, frischen Champignons, Tomaten und Tom Yum Paste

klare Suppe mit Wantantaschen, Lauchzwiebeln, Koriander, Champignons und Chinakohl

Kokosmilchsuppe mit frischen Champignons, Zitronenblättern, Tomaten, Kokosmilch und einer Zutat nach Wahl

frischer Salat mit Möhren, Paprika, Gurken, Glasnudeln und vietnamesischen Kräutern

Mango-Lotusstängelsalat mit Möhren, Gurken, Paprika, gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander

frischer Salat mit grüner Papaya, Möhren, Paprika, gerösteten Erdnüssen, Minzblättern und Koriander

japanische Sojabohnen

gebackene Wantantaschen gefüllt mit Garnelen-Hühnerfleisch-Hackmischung und Sweet-Chilisauße

frische Reispapierrolle mir Reisnudeln, Erdnüssen, Gemüse und vietnamesischen Kräutern, dazu hausgemachte Dips

knusprigere Reispapierrollen mit Meeresfrüchten, Morcheln und Wurzelgemüse

Hähnchenspieße mit Limettenblättern, Zitronengras und Erdnüssen

knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Wurzelgemüse und Koriander

Nudeln mit einer hausgemachten Sauce gebraten dazu grüne Bohnen, Chinakohl, Sojasprossen, Lauch und Karotten

gebratener Reis mit Maiskernen, Zucchini und Karotten nach Art des Hauses

mit Banh Bao Bun, einem Patty nach Wahl, frischem Salat, eingelegten Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Avocado und hausgemachter Burgersauce, dazu frittierte Kartoffeln

geschwenkte Rinderfleischwürfel scharf im Wok mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten angebraten, dazu fertiger Pfeffer-Limetten-Dip, frittierte frische Kartoffeln und Chili-Mayonnaise

gegrilltes Hühnerfleisch mit Char-Siusauce, Pak Choi und Sojasprossen, dazu Duftreis

gegrillte Riesengarnelen in Tamarindenpaste mit Avocado Salat, dazu Duftreis

gegrilltes Fischfilet mariniert mir Galangal, Kurkuma und Fischsauce, dazu Dill Lauchzwiebeln, Erdnüsse, Salat und Reisnudeln

Hühnerfleischspitzen und Avocado gegrillt mit Basilikumsoße und einer Zutat nach Wahl

Avocadosalat

Bratgemüse

Reisnudeln

frittierte Kartoffeln

Reis

gebackene Banane mit Matcha Eis

gebackene Banane mit Honig und Erdnüssen

japanischer Reiskuchen mit einer süßen Füllung