Adulis Eritrean Kitchen

3 vegetarisch gefüllte Teigtaschen, leicht scharf

Salat, Zwiebeln, Gurke, Tomate, Nussmix mit hausgemachtem Kräuter-Dressing

Warmes Injera mit Tesmi und Berbere, leicht scharf

Mildes Gemüsecurry mit Kartoffeln, Weißkohl, Zwiebeln, grünen Bohnen, Karotten und Paprika

Cremiges Linsenpüree mit traditionellen aromatischen Gewürzen, leicht pikant

Okraschoten, verfeinert mit einer traditionell gewürzten Soße

Fein gewürzter Spinat mit Zwiebeln und Knoblauch

Cremige Kichererbsensoße mit traditionellen Gewürzen verfeinert, leicht pikant

Injera mit Alicha, Okraschoten, Hamli und Salat. Zudem wird wahlweise Tumtumo (Linsensoße) oder Shiro (Kichererbsenpüree) im Tonkopf serviert.

Injera mit Alicha, Okraschoten, Hamli und Salat. Zudem wird wahlweise Tumtumo (Linsensoße) oder Shiro (Kichererbsenpüree) im Tonkopf serviert.

Injera mit Alicha, Okraschoten, Hamli und Salat. Zudem wird wahlweise Tumtumo (Linsensoße) oder Shiro (Kichererbsenpüree) im Tonkopf serviert.

Injera mit Alicha, Okraschoten, Hamli und Salat. Zudem wird wahlweise Tumtumo (Linsensoße) oder Shiro (Kichererbsenpüree) im Tonkopf serviert.

Injera mit Alicha, Okraschoten, Hamli und Salat. Zudem wird wahlweise Tumtumo (Linsensoße) oder Shiro (Kichererbsenpüree) im Tonkopf serviert.

Zartes Rindfleisch in einer pikanten, aromatischen Soße

Hühnchenfleisch in einer pikanten, aromatischen Soße

Gebratene Rinderstreifen mit Zwiebeln, verschiedenen Paprika, Knoblauch und Rosmarin

Gebratenes Rindfleisch mit Berbere (traditionelle scharfe Gewürzmischung) und Tesmi (geklärte Gewürzbutter) leicht scharf

Gebratenes Lammfleisch mit Berbere (traditionelle scharfe Gewürzmischung) und Tesmi (geklärte Gewürzbutter), leicht scharf

Geschmortes Hühnerfleisch in traditionell gewürzter Soße mit gekochtem Ei, scharf

Saftiges, hausgemachtes Bananenbrot mit frischer Banane

Cremiger Joghurt mit Mangopüree, Granola, Chiasamen und frischen Früchten

Wildberry, Zitrone, Minze & Beeren

Schwarzer Tee, Pfirsichsaft & Minze

Zitrone & Gurkenscheiben, Beerenmix & frische Minze

Cachaça Pitú, Limette, brauner Zucker, Ginger Ale

Rum, Limette, Minze, Sprite

Rum, Limette & Cola

Orangensaft, Ananassaft, Maracuja, Zitronensaft, Grenadine Sirup