Za’atar Twijnstraat

Gelaagde boter pannenkoek van durum tarwe. Met Labneh (Hangop) en huisgemaakte jam

Filodeeg spiraal gevuld met (feta)kaas en spinazie

Hartig broodje met topping Muhamarra, kaas, olijf

Za'atar gekruide brood met verse toppings

Salade, tahin, harissa (pittig)

Knolselderij shawarma, salade, tahin, harissa(pittig), citroen, ui

Gefrituurde aubergine, salade, tahin, groene-kruiden saus, mango-dip, ei (zonder ei > vegan)

Halloumi, salade, tahin, groene-kruiden saus, granaatappel

Gegrilde aubergine, tahin, granaatappel saus, olijven, ui-sumak

Muhamarra (paprika, walnoot, granaatappel) (feta)kaas, olijven, walnoot, granaatappelsaus

Labneh (Hangop) verse munt, zwarte olijven, Boulos* olijfolie

Hummus, paddestoelen, pecannoten, olijven

Hummus, Dukkah Groenten (noten&kruiden), groene-kruiden saus

Gekruide bloemkoolroosjes, tahin, citroen pickle,

Salade, geroosterde rode biet, (feta) kaas, granaatappel, Mymoune* moerbeisiroop

Romige yoghurt, vers & gedroogd fruit, noten en meer. Mymoune* moerbeisiroop

Tomatensaus, roerei, (feta)kaas, granaatappel, ui-sumak, olijf

Romige Hummus, knolselderij shawarma, paddestoelen mix, Za'atar aardappelen, brood

Soepje, Fattoush salade, baba ganoush, brood

Pistache walnoot, Pistache walnoot (VEGAN), Amandel-dadel-chocolade, Amandel-framboos-witte chocolade

Cake van durum tarwe met kokos

Brownie, walnoot, rozijn, Al Kanater* tahin

Mymoune* Oranjebloesem, kardemom

Amandelmelk, Mymoune* rozenwater, Mymoune* moerbeisiroop, pistache, amandel, kokos

Boterkoekje, pistache, walnoot