Bukhara Restaurant

Traditionelles Reisgericht mit zartem Fleisch, fein abgestimmten Gewürzen sowie karamellisierten Karotten und Rousinen. Der gedämpfte Basmati-Reis entfaltet dabei seine besondere Leichtigkeit und sein vollmundiges Aroma.

Zart gewürzte Fleischbällchen in aromatischer Tomaten-Kräuter-Sauce, begleitet von duftendem weißen Basmati-Reis.

Zart geschmorrtes Lammfleisch mit frischem Spinat, feinen Kräutern und traditionellen afghanischen Gewürzen, serviert mit duftendem Basmati-Reis.

Ein klassisches afghanisches Schmorgericht: zartes Fleisch, langsam gegart mit einer großzügigen Menge an Zwiebeln, die ihm seine besondere Süße und Tiefe verleihen. Verfeinert mit aromatischen Gewürzen entsteht ein herzhaftes, vollmundiges Geschmackserlebnis.

Saftiges Lammfleisch, langsam gegart mit Tomaten, Zwiebeln und feinen Gewürzen, kräftig im Geschmack und traditionell afghanisch.

Zartes Hühnerfleisch, frisch in der Pfanne mit Tomaten, Zwiebeln und ausgewählten afghanischen Gewürzen zubereitet. Ein würziges, aromatisches Gericht mit intensivem Geschmack und traditionellem Charakter.

Fatir, Belegt mit frischen Gemüsen und Kräutern, übergossen mit einer Speziallen Sauce aus Kurut.

Knusprig frittierte Teigtaschen, gefüllt mit würzigem Fleisch und feinem Gemüse.

Kräftige Suppe aus zartem Lammfleisch, erlesenem Gemüse und fein abgestimmten Gewürzen - ein traditionelles afghanisches Gericht voller Wärme und Aroma.

Flach geformter, würzig abgeschmeckter Hackfleischkebab mit frischen Kräutern, serviert wahlweise mit duftendem Basmati-Reis oder traditionellem Naan-Brot.

Eine Auswahl erlesener Kebab-Spezialitäten, serviert mit duftendem Basmati-Reis und frischem Salat.

Zart gegrilltes Rippchenfleisch, serviert mit knusprigen Pommes oder duftendem Basmati-Reis und frischem Salat.

Zarte Würfel von Lamm- oder Rindfleisch, saftig gegrillt und mit feinen Gewürzen veredelt, serviert mit duftendem Basmati-Reis.

Zarte Hähnchenspieße, in Safran und erlesenen Gewürzen mariniert, saftig gegrillt und serviert mit duftendem Basmati-Reis.

Fein gewürzter Hackfleischspieß, traditionell gegrillt und serviert mit duftendem Basmati-Reis.

Fein gefüllte Teigtaschen mit Lauch, serviert auf cremigem Joghurt und verfeinert mit aromatischer Linsensauce.

Fein gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit würzigem Hackfleisch und Zwiebeln, serviert auf cremigem Joghurt und verfeinert mit aromatischer Linsensauce.

Zwei dünne Teigfladen, wahlweise mit Kartoffeln oder Lauch gefüllt und goldbraun gebraten.